脂の乗った新物生さんまを一本丸ごと塩焼きに。
香ばしさと旨みが際立つ、秋の定番メニュー！

秋の味覚といえば、やっぱり「さんまの塩焼き」。
さくら水産では、豊洲市場から直送された新物の“生”さんまを一本丸ごと使用し、シンプルながらも素材の旨みを最大限に引き出す塩焼きでご提供します。

冷凍ではない“生”さんまだからこそ味わえる、ふっくらとした身の柔らかさと、脂の甘み。
焼き上げることで皮はパリッと香ばしく、身はジューシーに。
塩だけで仕上げた潔い味付けが、さんま本来の旨みを引き立てます。

一本付けの豪快な見た目は、食欲をそそるだけでなく、秋の訪れを感じさせる風物詩。
大根おろしとレモンを添えて、さっぱりといただくのもおすすめです。
ご飯にも、お酒にもぴったりな万能メニュー。

さくら水産の『いま旬！メニュー』では、季節の“いちばん美味しい瞬間”を逃さずお届け。
9月は新物“生”さんまが主役。脂の乗った旬の魚を、職人が丁寧に焼き上げ、数量限定でご提供しています。

秋の夜長に、香ばしい塩焼きと冷酒で一杯。
そんな贅沢なひとときを、ぜひさくら水産でお楽しみください。