旬の“さんま”にまつわる豆知識をクイズ形式でご紹介！
秋の味覚をもっと深く知って、食事トークを盛り上げよう！

Q1：“さんま”の名前の由来は？
A：諸説ありますが、有力なのは「狭真魚（さまな）」という言葉が変化したという説
「狭い＝細長い」「真魚＝魚」を意味し、見た目の特徴から「さま」→「“さんま”」と呼ばれるようになったとされています。

Q2：“さんま”の漁獲量、最近はどうなってる？
A：全国“さんま”棒受網漁業協同組合の統計によると、
　- 2023年：24,433トン
　- 2024年：38,695トン（やや回復）
　- 2025年：漁期中、昨年並みの低水準と予測（確定値未発表）
出典：[全国“さんま”棒受網漁業協同組合]
出典：[水産研究・教育機構]

Q3：漁獲量が最も多い都道府県は？
A：１位は北海道！
令和4年（2022年）の漁獲量は8,121トンで、全国シェアの約44.2％を占めています。
2位は岩手県（2,311トン）、3位は宮城県（2,044トン）と、東北勢が続きます。
2023～2025年も北海道が最大の水揚地である傾向は変わっていません。
出典：出典：[家勉キッズ（農林水産省統計編集）]

Q4：2025年の“さんま”、サイズは？
A：水産庁の発表によると、魚体サイズは昨年よりやや大きめとの予測。
脂の乗りも期待できるため、塩焼きや炙りで旨みが際立ちます。
出典：出典：[水産庁プレスリリース]

こんな豆知識を語りながら、旬の“さんま”を味わえば、会話も味覚も深まること間違いなし。
さくら水産では、脂の乗った旬の“さんま”を塩焼き・炙り・南蛮漬けなどでご提供中！
ぜひ、豆知識とともに秋の味覚をお楽しみください。