“いま旬!”予告【8月限定】
豊洲市場より直送! ~戻りかつお祭り~
食材探究:「しめさば」の魅力と歴史
暑い夏。
海からやってくる贈り物「戻りかつお」。
その脂の乗った濃厚な味わいが旬を迎え、この季節ならではの特別な魅力を存分に感じられる絶品料理が、来月の“いま旬!”メニューで登場します。
今回の期間限定“いま旬!”メニューでは「戻りかつお」を使った選りすぐりの4品をご提供します。
それぞれ、地域の伝統や当店ならではの工夫を活かした多彩な調理法で、戻りかつおの魅力を最大限に引き出しています。
「戻りかつお」を存分に楽しめる“いま旬!”メニューは8月の限定提供となります。
季節の移ろいを感じさせる贅沢な味覚を味わう、この特別な期間をお見逃しなく。
この夏、当店でしか味わえない「戻りかつお」の逸品をぜひお楽しみに。
スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております!
※掲載情報:2025年7月31日時点
※当日の漁および、仕入れ状況により、ご提供できない場合がありますので、予めご了承ください
※商品写真の盛付けはイメージです。実際の商品とは異なる場合があります
※一部対象外の店舗があります