毎日一串入魂
職人が手打ちで仕込む極上串焼きと、名物・キムチ食べ放題の店
駅近で立ち寄りやすい
仕事帰りの一杯から宴会まで、最高の旨さと活気をご提供します
“てらけん本家”のこだわり：手仕事の妙
串打ちへのこだわり - 旨さを追求した手仕事の妙
“てらけん本家”では、お客様の「美味しい！」のため、手間を惜しまず、全ての串を職人が毎日一串一串、手作業で丁寧に串打ちしています。
鶏肉や豚肉、新鮮なホルモンに至るまで、素材の鮮度と状態をその都度見極め、最適なサイズにカット
機械では決して真似のできない、絶妙なボリュームと間隔で串に刺していきます。
この「手打ち」のひと手間こそが、焼き上げた際の肉のジューシーさ、野菜の甘みを最大限に引き出す秘訣です。
口に運べば、パリッとした皮、ふっくらとジューシーな身
長年の経験と確かな技術が詰まった“てらけん本家”ならではの串焼きをご堪能ください。
“てらけん本家”の名物：キムチ食べ放題
おかわり自由！もう一つの看板「キムチ」
串焼きがメインの“てらけん本家”ですが、多くのお客様から「これを目当てに来た」と言われる名物があります。
それが、お通しとしてご提供する「キムチ」です。
素材の旨味をじっくりと引き出した、程よい辛さと発酵の酸味が特徴の自慢のキムチ
串焼きの合間の箸休めや、キンと冷えたビールのお供に最高です
そして何より嬉しいのは、このキムチが、なんと何度でもおかわり自由の「食べ放題」であること！
新鮮な手打ち串焼きを待つ間から、お帰りの瞬間まで。
“てらけん本家”自慢の「無限キムチループ」を心ゆくまでお楽しみください。
“てらけん本家”のメニューと楽しみ方
王道から希少部位まで
一品料理も充実
王道の「もも」や「ねぎ間」は、継ぎ足しのタレで。
肉厚な「豚バラ」や「かしら」は塩で。
素材に応じて焼き方を変え、最高の状態でご提供します。
特に、新鮮さが命の「砂肝」や「ぼんじり」といったホルモン系の串は、手打ちの鮮度と職人の火入れ技術が光る逸品です。
串焼き以外にも、お酒が進む居酒屋メニューを豊富にご用意しております。
ぜひ、お気に入りの串と、お気に入りの一品料理、そして冷えたビールを片手に、賑やかな時間をお過ごしください。
駅からもすぐ！
活気あふれる空間へ
“てらけん本家”は、最寄りの「泉岳寺駅」徒歩1分、高輪ゲートウェイ駅からも近い、アクセス抜群です。
お仕事帰りにふらっと立ち寄る一杯や、気の置けない仲間との宴会、ご家族でのお食事にもご利用いただけます。
暖簾をくぐれば、香ばしい焼きの匂いと、心地よい活気あふれる空間が皆様をお迎えします。
今宵も“てらけん本家”で、手打ちの極上串と、おかわり自由の旨いキムチを味わいながら、心ゆくまで楽しいひとときをお過ごしください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。