【予告】2月の「いま旬！」は北海道産 活ほっき貝。
豊洲市場直送の「活ほっき貝」メニュー先行情報。
※本ページで紹介するメニューは、一部店舗では提供しておりません。また、店舗によって使用している食材の調理方法や盛り付けが異なる場合がございます。当日の入荷状況等、詳細は各店舗までお問い合わせください
来月2月1日より、冬の北海道が誇る極上の味覚「活ほっき貝」が登場。
今年は「鮮度」に徹底的にこだわり、作り置きをしない“完全オーダー制”でご提供。
＜メニュー先行発表！＞
✔︎「北海道産 活ほっき貝刺身」699円（税込768円）
✔︎「札幌名物！活ほっき貝フライ」699円（税込768円）
✔︎「活ほっき貝 チーズグラタン」699円（税込768円）
✔︎「活ほっき貝 焦がしバター醤油焼き」699円（税込768円）
数量限定の「裏メニュー」特別提供！
最近、お客様から入手困難な食材を使った数量限定の「裏メニュー」注文が目立ってきております。
当日の漁や仕入れ状況、職人の創意工夫によって日々変化する、特別な逸品にご期待ください。
※数量限定・無くなり次第終了です
スタッフに「裏メニューある？」とこっそりお声がけください！
「豊洲市場直送の旬な魚」をテーマに、お客様に最高の「美味しい」と「賑わい」を提供してまいります。