肉厚でプリプリ、甘みたっぷりの新鮮なホタテが主役の裏メニューが登場！

揚げ、握り——異なる調理法で、ホタテ本来の美味しさを余すことなくお楽しみいただけます。

ホタテフライ ～サクサク×ジューシーの黄金コンビ～

新鮮そのものの生ホタテを厚切りスライス。
肉厚のホタテをサクサクの衣で包んだ、贅沢なフライ。

黄金色のカリカリ衣
中はジューシーで肉厚
一口噛めば、熱々の旨味がジュワ～
熱々をどうぞ！揚げたてのホタテは、まるで海の宝石です。

ホタテにぎり寿司 ～職人の技が光る一貫～

酢飯との相性抜群、ホタテにぎり。

しっとり柔らかな身
シャリとの絶妙なバランス
ほんのり甘い貝の香り
ホタテの甘みと酢飯の酸味が調和した、上品な一貫。生姜やわさびと一緒に、日本酒との相性も最高です。

ホタテ天ぷら ～軽やかな衣で包む、上品な美味しさ～

天ぷらならではの軽い食感で味わう、ホタテの旨味。

サクッと軽い天ぷら衣
ホタテの甘みを引き立てる繊細な味わい
ふんわり柔らかな食感
フライとは違った、上品で繊細なホタテの美味しさをご堪能ください。

裏メニューだからこその特別感

本日仕入れた特選ホタテだからこそ実現できる、この贅沢な三種盛り。

数量限定の特別メニューです。ぜひお早めにご注文ください！