豊洲市場直送の新鮮な活〆あなごを使用。表面を軽く炙ることで香ばしさが加わり、旨味と甘みが一層引き立ちます。ひと口頬張れば、あなごの甘みがふわっと広がり、とろけるような食感が楽しめます。

刺身ならではの繊細さと、炙りの香ばしさが絶妙に調和した一品。シンプルながらも奥深い味わいで、素材の新鮮さを存分に堪能していただけます。

特に、冷えた日本酒や焼酎との相性は抜群。あなごの甘みと炙りの香りが引き立ち、心ほどけるような至福のひとときを演出します。

九州の食文化と職人技が融合したこの炙り刺身は、居酒屋の定番を超える贅沢な味わい。目にも美しく、香り豊かに食卓を彩ります。仲間とのひとときが、より一層華やぐこと間違いなし。

ぜひ一度、「活〆あなご炙り刺身」の極上の味をご堪能ください。