いま旬！“牡蠣メニュー”は、お召し上がりいただきましたか？

日本の牡蠣は、世界でもトップクラスの生産量と消費量を誇り、その品質の高さで注目を集めています。
特に近年、日本産の牡蠣はその美味しさから世界的に評価が高まっており、輸出も年々増加傾向にあります。
また、牡蠣は持続可能な水産資源としても注目されており、その栄養価と環境保全への効果が見直されています。
いまが旬の日本の牡蠣、その濃厚な「味わい」と「旨み」をぜひお楽しみください。